Veiligheid bij QueTacos
Frituurolie
Op regelmatige tijdstippen doen we een kwaliteitstest van de frituurolie voor een kwalitatieve voeding. Ook de frituurolie verversen we dagelijks om de optimale smaak te behouden.
Bakproces
Het bakproces gebeurt volgens specifieke richtlijnen die door onze chefs bepaald worden. Deze richtlijnen dienen ervoor om het vlees optimaal te garen voor het behoud en kwaliteit van belangrijke voedingsstoffen.
Grillen
Tijdens het grillen van de QueTacos maken we gebruiken van timers om aan jullie altijd dezelfde smaak te kunnen bieden.
Temperatuur
We bewaren al onze ingrediënten binnen temperaturen die voorgeschreven zijn. Zo zorgen we ervoor dat onze producten hun smaak zo optimaal mogelijk behouden.
Hygiëne
Wanneer we voedsel bereiden, bewerken en/of (onverpakt) verkopen gaan we na welke onderdelen in het productie- of bereidingsproces van voedsel bedreigingen voor de gezondheid tot gevolg kunnen hebben. De onderdelen waar risico's kunnen ontstaan houden we vervolgens nauwkeurig in de gaten. Met een HACCP-plan elimineren we alle relevante gevaren tijdens het bereidingsproces.
